A estação mais aguardada do ano chegou, e chegou com muito sol, calor, chuva também, mas principalmente chegou iluminada. O que mais gostamos nessa época são as variedades de receitas refrescantes e saborosas que temos em nosso cardápio diário. Apostar, em ingredientes nacionais são ótimas pedidas, mas nada impede de utilizar toques internacionais em suas receitas. Mas tirando detalhes, hoje o Styllus vai compartilhar uma receita rápida e muito… muito gostosa para você saborear nesse verão e claro manter a forma e a dieta, mas para quem não está de dieta é saborosa também! Confira a receita abaixo:
Ingredientes
- 100g de Azeite Extra Virgem (de sua escolha)
- 150g de alho-poró fatiado fino
- 120g de pimentão vermelho cortado em cubos
- 200g de abobrinha italiana cortada em cubos (com casca e sem semente)
- 300g de grão de bico pré-cozido
- 70ml de vinagre balsâmico
- Tomilho fresco picado a gosto
- Salsinha picada grosseiramente a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Modo de preparo
Refogue o alho-poró com o azeite extra virgem, até murchar. Acrescente o pimentão e refogue para realçar a cor, junte a abobrinha e refogue rapidamente. Acrescente o grão de bico e o vinagre balsâmico, desligue o fogo e refrigere. Finalize com o tomilho e a salsinha, acrescente o sal e a pimenta.
Gostou da receita? Faça e nos conte se a turma da sua casa aprovou! =D
Um grande abraço e até a próxima!